整个白天也没什么事，不外是晒扬，到晚上就可以入仓了。
一天一一晚，加上干燥的气候，脱水时间正好。
宋轻云昨天晚上熬了夜，加上白天事多，坚持到下午一点半终于扛不住，倒在村部办公室的长沙发上睡死过去。
等到他再次醒来，已热得浑身是汗。
再看看时间已经是下午五点，晚霞印红了西面的天空。
这一睡竟睡了整个下午，真是误事。
宋轻云出门去看，外面的情形又是不同，农民已经开始扬麦子。
在空气干燥地区，小麦晒上两日，把水分降到百分之十四以下就可以装囤了。红石村第一茬新麦子也晒干，到了入库的时候。
但是，小麦都有麦灰还是没有处理干净的麦秆麦叶碎屑，用机器收割的麦子更是如此。
在装囤前，得把这些麦灰都给分离出来。
那么，怎么分离呢？
好办，就是呛扬。简单说起来，就是农民用一把铲子将麦子铲起来朝空中抛撒，利用风力把麦子中的碎屑吹走。
红石村本就是一个大峡谷里，正当风口，风也特别大。
麦子一扬起来，满世界都是灰尘，定睛看去，整个村都弥漫在一片黄色之中，就连村部的窗玻璃上也蒙了一层。
宋轻云一不小心就被灰尘落了一头一脸，一个看起来粗豪的中年村民俏皮地吐了吐舌头：“宋书记不好意思。”
宋轻云：“没什么大不了的。”
他毕竟是个二十来岁的小年轻，对新鲜事物有强烈的好奇心。一时手痒，好说歹说从那村民手中抢过铲子，学着其他人的样玩了个不亦乐乎。
汗水如同溪流一样从他脸上流进脖子里，上面也粘满了灰尘，用手一抹，就变成了五花脸。
众村民都笑：“这么大干部脏成这样，笑死个人咧。”
宋轻云：“什么大干部，我就是个打杂咸鱼。”
正说着话，就看到陈新和丁芳菲各自挑着箩筐飞快走过来
他们的箩筐里都担着新麦，因为分量重，地皮都踩得忽闪忽闪的。
看到丁芳菲这么纤细的腰枝竟然如此大力气，宋轻云很吃惊，又感到羞愧。如果没猜错，小丁的力气比自己大。
一个村民笑道：“新狗，你那么大老板也亲自干活，雇个人得了，值得了几个钱？”
许是走得累了，那两口子就把挑子放下，一屁股坐在上面休息。
陈新腼腆道：“什么大老板，我就是给芳菲打工的，咱们家她说了算。”
宋轻云：“小丁你好大力气，不怕肩膀磨出茧子来？”
丁芳菲扬了扬手中垫子：“早就准备好了肩垫，磨不破的。虽然麦子不值几个钱，可这也是我叔叔一季的心血。如今家家户户都缺劳动力，也找不到人，我们不干谁干，难道让粮食平白烂地里？”
他们两口子骨子里都是农民，虽然年入百万，但眼睛见得有活，手脚也不肯闲。
农民不种地，那叫什么农民？
宋轻云：“麦子晒干了？”
“干了。”
“其他家的人呢？”
“估计夜里八点就能入仓。”
宋轻云松了一口气，还好。昨天晚上到今天一天挺顺利的，所有贫困户家的麦子都收了，希望明天又是一个好天。
他就跟着陈新和丁芳菲去看粮食怎么入库的。
陈长青家早就准备了一口白铁皮做成的谷仓，里面还蒙了一层塑料薄膜，还有半仓麦子。
本来宋轻云对陈长青偷懒让陈新两口子替他干活很不满，见到人后还挖苦了几句。
陈长青说他在家里给侄儿和小丁做饭呢，宋轻云看了看厨房，里面难得地热气腾腾，锅里还煮了一大坨五花肉，心中的怒气才消了些。
他帮着丁芳菲把麦子倒进谷仓中，陈长青就叫了一声：“灶神菩萨保佑，五谷丰登。”然后把几片植物叶子撒进去。
宋轻云问：“这是啥？”
陈长青解释说这是花椒叶子，用来防虫的。
宋轻云说，开眼界了。
花椒确实可以防虫，古代皇宫的墙壁上就会涂上一层花椒。如此，夏天也不会有蚊子，这就是所谓的椒房。
倒完麦子，陈新两口又去装麦子，宋轻云正要走，陈长青拉住他，说：“宋书记你在我这里吃饭吧。”
宋轻云说不了不了，还有其他事。
陈长青死活不肯松手，两人纠缠了半天。
他见宋轻云有点冒火的样子，这才忸怩道：“宋书记，新狗和小丁对我是真的好，跟亲儿子亲儿媳妇一样，现在是下劳力的时候，得让他们吃饱吃好，我又不会做菜，怕亏待了他们，心疼。我看书记你挺会做菜的，帮帮我的忙。”
宋轻云这才明白，笑道：“你啊，好吧，我帮你。”
当下他就挽起袖子去了厨房，将那条三斤重的五花肉捞起来，过了冷水，切成巴掌大小的薄片，下锅炒。
不片刻，五花肉受热变成刨花状。
放入生浆、霉干菜，放进泡辣椒，放入豆瓣酱，大火猛炒，起锅的时候放进蒜苗。
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