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抱香

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第442章 一个人的厨房

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“小二,你们’知花楼’是不是换厨师了?我怎么感觉,’新半斋’的特级厨师,都做不出你们这个味道,你们是打算改行做’知味楼’吗?”

王二狗一边乐呵呵的上菜,一边道:“这位客官,我们确实换了位厨师,新来的这位厨师姓林,本事可大了!你们先吃着,有问题喊我们花姐,我继续给几位爷上菜!”

“嚯!好家伙,这速度可以啊,热菜这就开始上了?”

“别是光顾着上菜快,都没炒熟吧?”

“这卖相,看起来不像啊?”

“尝尝,都尝尝!”

“嘶……”

“好吃!”

“香!”

三张桌子,九位客人,在试过这一轮上的热菜京酱肉丝之后,立刻开始了抢食大战。

如果说卤牛肉只是香味出色,口感一般,和普通的特级厨师各有优劣的话,这道京酱肉丝,不敢说盖压当世,起码也是十里洋场一绝。

肉质滑嫩,酱汁鲜美,咸淡适口,尤其让人觉得奇妙的是,开吃前被拨到一边的葱丝像是有着神奇的魔力似的,让人难以忽略。

等到有人夹了葱丝裹着肉丝一起塞进嘴里,那微辣的生葱香气和嫩滑的猪肉裹在一起,顿时升华出一种奇妙的滋味,让人忍不住想喝酒,想吃饭,想裹上饼子再来一口。

可不管是酒还是饭,只要这接下来的步骤得以完整,那种舒服和幸福感,一瞬间就达到了极致。

“特娘的,舒坦!”

北方客人里,有人忍不住长出了口气,望着眼前的京酱肉丝啧啧称奇,“京酱肉丝我也算是吃老了的,太甜的,太淡的,太咸的,我全都吃过,没几家能和我口味的。大多数时候我点这道菜,纯粹是出于习惯,不一定真要吃。花姐,你们’知花楼’的京酱肉丝,得是这个!”

看到客人比出大拇指,花姐忍不住笑出花儿来,“过奖!过奖!您爱吃就成!”

另一桌本地客人更是觉得奇怪,“听口音,你们是北方来的吧?这京酱肉丝我们也点了,我们本地人口味清淡偏甜一点,你们吃着合适,我们吃着也合适,这就太奇怪了吧?你们不觉得太甜吗?”

“不甜啊,怎么会甜?”

西南客人也来凑趣,“我们西南来的,吃着不觉得甜,也不觉得咸,刚好合适,特别合胃口,特别好吃!”

“咦?”

“咦?”

“咦?”

一时间,惊咦声四起,漫说是这三桌客人,就连其他客人,也感到好奇起来。

众口难调,更何况南北方差异巨大。

不说中华美食诞生出八大菜系,单说区区面条,就有两百多种。

有代表性的,都有20种之多。

区区一座知花楼,同时聚集了北方、西南、本地三桌客人,口味差异之大,已经足够有代表性,正是因为有代表性才更让人觉得惊讶。

三桌客人彼此对视后,几乎不约而同的端起各自桌上的京酱肉丝,全都凑到了一起。

三桌客人的盘子不一样,哪一盘京酱肉丝是哪一桌的,几乎一目了然。

“我去,真的甜!”

“啊!这京酱肉丝怎么又麻又辣?”

“嘶,这京酱肉丝好咸……”

三桌客人分别尝了别桌客人的京酱肉丝之后,脸上全都露出惊叹之色。

“同一道菜,硬是做出三种口味,却又刚好适应我们三个地方的口味,真真是了不得!”

“花姐,你们这是从哪里请来的神仙厨师,这手艺,绝了!”

“不知道这位厨师,我们能不能见见?”

“花姐,你也来尝尝,你们家的厨师,真是了不得啊!”

花姐推却不过,取了一双筷子,挨个试了三道京酱肉丝,越试越试心惊。

只从外表看,这三道京酱肉丝一模一样,真是看不出差别。

可真正试过才知道,同样的一道菜,居然可以做出三种不同的味道来。

花姐口味杂一点,南北方的菜肴都能吃一点,正因为都能吃,她才更觉得震撼。

因为这三道京酱肉丝,三种不同的口味,居然都很好吃!

也就是那三桌的客人口味比较挑剔,只吃得下相应地域的口味,别的地方口味都吃不惯,他们才会觉得另外两道京酱肉丝不好吃,只有自己点的那道好吃。

但凡这三桌客人里面,有一桌去那些知名酒楼吃饭,都是顶难伺候的那种客人。

同时去三桌,怎么看都有砸场子的嫌疑。

现在,他们三桌客人还全都聚集在了“知花楼”这样的烟花柳巷勾栏院里,个中意味,着实有些耐人寻味。

偏偏这三桌客人,全都被林放给安抚住了!

“怎么样,花姐,好吃吗?”

“好吃!确实好吃!”

“我就说好吃吧?”

“真的好吃!”花姐有些哭笑不得,林方明明是她知花楼的厨师,不知怎的,她和客人的对话,居然让她有一种客人才是林放的东家的感觉。

“各位!让让!让让!板栗参鸡汤来咯!”

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