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第116章 永州市阳明山

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王峰起床和李秋月吃过晚饭,出去散会步,领略大都市的夜景,灯光璀璨,光芒四射如白昼般,夜幕星辰与闪烁的灯光,相得益彰,如图似画!

两个人漫步夜色中颇有惬意。

李秋月:峰弟我们回去吧!

王峰:好的!

两个人回到家里,洗漱一下睡觉,当然少不了晚间活动了,经历风雨后的王峰终于得以喘息。

李秋月:明天咱们去永州市的阳明山玩一天吧?

王峰:为什么去阳明山啊?

李秋月:我以前和朋友去过那里,一那是避暑的好去处。二那是那里的竹笋炒腊肉好吃,我吃过,味道很特别非常好吃,现在都能回忆起来那种独特的味道,距离也就是四百公里吧!我们早点去中午赶到吃竹笋炒腊肉,别的地方没有,也可能是地理位置的原因,也许是地质地貌的缘故吧,总之那种独特的味道,在别的地方没有。

王峰:既然月姐把它说的那么的独特,都成此物只应天上有,人家能有几回尝啊!我不去尝尝不是要遗憾终身吗?那明天就去呗!

李秋月:赶紧睡吧明天早点起床出发。

王峰:好的,睡觉!

两人双双入眠。

早上六点李秋月叫王峰起床吃早点,两人吃过早点不到七点就出发了。

王峰:月姐你以前经常出去玩吗?

李秋月:也不怎么出去玩,因为工作比较忙。

王峰:月姐以后尽量抽时间多出去走走,一可以心情舒畅,二可以开阔眼界,领略祖国的大好河山。

李秋月:我会听你的建议,多出去溜达溜达缓解一下压力。

王峰:那就好!月姐马上就要到了,你说先去哪里?

李秋月:我怎么知道啊?我来过一次而且还是别人带着来的,我根本就不知道那是哪,我用导航搜索。

王峰:可以!

李秋月开启导航,王峰按照提示行驶来到具有特色的菜馆,这是一个农家乐,房屋为纯木质结构。我们作为饮食资源调研,对食材和菜品要进行拍摄。做阳明山泉水煮烟笋需要选择大烟笋放在大木桶里加清水浸泡三天,每天换一次清水,泡软之后再放平锅里加清水文火焖煮三个小时,然后捞出用冷水冲凉,沥干水。如果平锅焖煮耽误时间,也可以采用高压锅,在高压锅冒气后再压五至十分钟,让它自然冷却再揭锅,捞出沥干水。烟笋要按着文理的横断面来切,把纤维斜刀切断,刀工需要切成均匀的薄片,也可以再切成笋丝。

烟笋在烹饪的时候,还需要盐、生抽、香油、陈醋、红米椒、蒜米、红椒丝、葱段、高汤等佐料。锅洗净烧干水,加动物性油脂烧红,先下蒜米、红米椒用文火炒至半熟,再下切好的烟笋片,加盐、生抽、陈醋、香油爆炒,让烟笋片入味,加高汤烧开,转文火焖煮几分钟,放红椒丝、葱段,大火收汁即可。

阳明山的烟笋除了泉水清煮之外,最好的搭配是阳明山的瑶山老腊肉。阳明山是瑶族与汉族杂居的地方,瑶族人的习惯是把猪肉腌制悬挂在房梁上,每天用柴火的烟来熏烤,有的腊肉在房梁上已经悬挂了两三年,这样的老腊肉用来与烟笋搭配做菜。

王峰和李秋月直接要两份品尝起来。

王峰:月姐还真如你所说,味道独特绝对的美味!

李秋月:我也是几年前来吃过,感觉非常的好吃,每当看到或者提到竹笋炒腊肉时,我都会想起这里的竹笋炒腊肉。

王峰:咱们走的时候再吃一次,再买些回去想吃的时候就可以不用跑这里来了。

李秋月:这个主意好,走的时候多买点。

王峰:没问题!

两个人吃完饭赶到了避暑胜地阳明山,主峰海拔1625米。五黄公路直通山下。方圆数十里间,山高水秀、林木茂密,环境幽美,景色迷人,是个天然游览胜境。

据地方志载:“阳明山,名山也。荒蟠百里,秀齐九疑。”又云:“其麓险绝,几疑无路。有银沙十里,鸟道盘折,上与天齐。及登顶峰,左衡(山)右(九)疑,极目千里,身在云际,超然出尘。”景致奇特,人多向往。

早在唐代,柳宗元就到过阳明山下不远的地方,着有名篇《游黄溪记》。盖黄之源,正出于此。祖国名山,多为佛教选胜。阳明山及周围,宋时建立了僧寺。明嘉靖年间,据说秀峰禅师居于阳明山寺中,殁后其身不坏,供在寺内,号曰“七祖”。此后便成了参禅拜佛的胜地。

寺院宽敞(大部已毁),善男信女,来往不绝,而墨客骚人,藉瞻佛以览胜者,亦往往接踵而至。

王峰:人间仙境啊!美轮美奂空气清新,气候宜人温度适宜,真是避暑的好地方。

李秋月:来到这里让人感觉非常的舒服,远离尘嚣与喧闹,回归大自然,心情平静如水,心旷神怡!

王峰:此时此刻,静静的躺在草坪上回到大地的怀抱,心中的一切烦恼都随风而逝,难怪那么多的文人墨客来此。

李秋月:在这里确实能让人忘记烦恼,进入忘我的状态中。

王峰:美景,美食,美女我已经到了人生最高境界了,坐拥天堂的感觉,此时此刻能来杯小酒就更完美了,所谓人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,没有美酒说明我没有得意忘形,我得意了吗?我骄傲了吗?

李秋月噗嗤笑道:你就臭贫嘚瑟吧!

两个人游玩到五点多才依依不舍的离开了阳明山,来到农家乐购买满满一车的竹笋和腊肉,满载而归的回到家里。

李秋月:峰弟谢谢你陪姐姐几天,你现在是事业刚起步阶段,今天晚上好好休息一晚,明天回去吧!虽然姐姐很舍不得你走,毕竟还是要以事业为重,人不能碌碌无为,要努力拼搏去创造财富。

王峰:月姐我知道了,我会好好努力赚钱,等我事业有成,人向人生巅峰就回来陪着你。

李秋月:好!姐姐等着你!

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