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第201章 饭店的利润

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今天开业,光是来捧场的病人家属,就差点挤满整个饭店。特别是一些人听到李青云也会治病,还保证能治好高强的顽固男性疾病,更是热情,可着菜单点。

本来他们以为,不管饭菜贵贱,也不管能吃不能吃,只要心意到了就行,还指望李青云看在自己这么卖力捧场的份上,给他们提前治疗。

可是,几个普通的青菜一上桌,这些人终于尝到了李青云农场里的极品蔬菜的味道,刚才还矜持的客人,顿时埋头猛吃,风卷残云般的,把桌上的菜抢光了。

菜价定的不便宜,毕竟用的是青龙牌蔬菜,批发价都在每斤十元以上,这成品饭菜,每一份都在几十元。

比起市里的福满楼、蜀香阁,这饭菜价格便宜得没脸说。但是,身为村子里的农家乐饭店,这价格已经属于天价。

当初,李青荷看到李青云给出的菜单定价,差点和他吵起来,说这价格一出来,肯定没生意,除了关门,没有别的出路。

李青云就劝她,说反正是试营业,如果没人光顾,咱们可以再调价嘛。真有不识好歹的客人,咱们就给他使用普通蔬菜,那口感差距,只要不是白痴,都能感受出来。

今天客人的反应,终于让李青荷放心,催促上菜的声音,催促加菜的声音,让她喜上眉梢。

李青云招呼完同村的婶子大娘叔叔伯伯,又去帮着端菜。生意火爆得超出想象,实在没料到,会有这么多病人家属捧场。

杨玉奴一个人端菜,显然忙不过来,见李青云帮她,这才松了一口气。

“表哥,早知道开饭店生意这么好,我还开什么环保公司啊。一个月只接三四个单子。平时闲得发慌,蒋勤勤一个人就行了,我在公司成了签字的机器了。”忙里偷闲,杨玉奴向他抱怨道。

李青云笑道:“哈哈。饱汉不知饿汉饥,你那一单生意,比咱姐一个月赚的都多。如果你真的空闲,就来这里上班吧,刚好没钱招服务员,你就兼职了吧。”

“好啊,正想体验一下服务员的生活呢,那你得给咱姐说好了,得给我开工资呀。”杨玉奴笑道。

“这个好说……”说到这里,又一份菜做好了。是给富商高强准备的韭菜蛋鸡。李青云把菜端到高强那桌,小声在他耳边说了几句,高强顿时大喜,抢过盘子,把这盘韭菜当成了自己的私人菜肴。不让其他人染指。

其他人见高强这副紧张模样,顿时大笑,说反正已经吃得半饱,就算再好吃,还能像孩子一样,和你抢不成?

再说了,那韭菜又不是什么好东西。想吃我们不会再点一份呀,能来这里等李神医看病的,谁还能缺这点钱?

说着,这人扫了一眼菜谱,真特么的奇怪,居然没有韭菜和韭菜相关的任何菜。那就不客气了。直接开抢,三下两下,就把高强的这盘韭菜抢光了。

高强气得没办法,除了刚开始那几筷子,他连四分之一都没吃到。直骂这帮人太不讲道义。这是自己治病的食疗菜,却被他们抢光了。

饭店里面,欢声笑语,好不热闹。在外面钓鱼的城里游客,闻到空气里飘来的酒菜香,有人也忍不住进去问问价。有普通的游客嫌贵,也有不差钱的游客点了两份菜,试试口感。

这一尝,青荷居的招牌顿时火了,吃过的人都说好,就是价格贵了些,两份菜一份米饭,居然近百元。

到下午的时候,来垂钓中心游客已经知道了这家又贵又好吃的青荷居,还拍了照片,发在自己的微.博或者朋友圈里。

一楼十桌,二楼十桌,总共二十个桌子。中午爆满,但有本村的亲友捧场道贺,这是免费管饭的,真正收费的桌子,大约有十桌。

晚上本来以为没人,没想到住在旅馆里的病人家属依然捧场,又是十桌。而且点的东西也不少,最起码都是十个菜以上。

以一份菜五十计算,一桌菜至少五六百,加入酒水,一千块的流水账还是有的。但是,目前所有的东西,都没让李青荷掏钱,流水账就是她的毛利。

晚上一算账,她吓了一跳,第一天开业,居然收入两万一千多元。点了一下钱,她才确认,没有算错,红彤彤的钞票不会欺骗她。

“天哪……比在城里开酒楼还赚钱呢,这怎么可能啊?哪来的这么多游客?”惊喜交加,一下子就懵了,不过等她冷静下来一想,就知道怎么回事了。

这是无本的买卖,当然赚钱了。如果像在城里一样,用什么东西,都要掏钱买,去掉材料成本,去掉人工成本,去掉房租成本,去掉水电税收成本……她不敢往下想。

“如果还掉弟弟的蔬菜钱,还掉五爷爷家的白酒钱,鸡鱼肉蛋钱……再给李小厨等人发发工资,这一天至少也能剩五千吧?五千也不错了,十天五万,一个月有十多万呢……”

想到这里,李青荷长长的吐出一口气。从婆家出来的时候,一分钱都没带,现在有了这一把钞票,顿时觉得一阵轻松,底气足了,腰板也直了。

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