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第244章 素红烧肉

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林宴安听着这话,只好妥协道:“行吧,那这些侍卫我就带回去了,我们先聊正事。”

唉,他好不容易细心一回,可惜了。

江意绵这才松了口气,一旁的陈青则是多看了林宴安一眼,默默进屋了。

江意绵直接把林宴安和小福带去了书房。

陈青给几人沏过茶后,就默默退了出去。

江意绵翻看了一下手中的账本,粗略看了看,和估算的差不多,她也没再仔细看。

毕竟每次作坊运走的香皂她都会让人记录,主要还是看自己这边的账本,因为林家铺子太多,她要一个个的查看,实在是太浪费时间。

见江意绵看完账本,收好分红,林宴安才继续道:“以后分红三个月一送吧,我会命人给你送来,绝不会忘记。”

这次确实是一开始没说清楚,再加上被其他事耽搁了才没及时把分红送来。

江意绵摆了摆手,倒是没怎么在意,一想到怀中那两千两银票,就不自觉心情大好。

怎么说,她现在也算是半个有钱人了,两千两啊,以前想都不敢想的数字。

果然是没看错人,按照林宴安的设想,京城的几家铺子成功开起来,她以后的分红只多不少。

到时候她说不定也能成个商铺遍布大晋的有钱人。

正想着,林宴安却支支吾吾起来,“意,意绵,有个事想问问你。”

江意绵随意道:“你说。”

林宴安沉默了好一会才道:“不能吃肉的人想吃肉,你有什么办法吗?”

他已经想了很久了,感觉这个问题完全解决不了,想吃却又不能吃肉,而且还是大夫特意交代过,他上哪想办法去。

偏偏眼下也就只能从这入手了,自从上次的赏花宴被宋家那几人给破坏后,他们这些人压根没有机会再去温泉山庄,更别提见到那位谢姑娘了。

只听说温泉山庄最近闭门谢客,谁都不见,可惜他老爹催的紧,非让他去试试。

他老爹也不知道怎么回事,林家虽然只是商人,但生意做得不错,认识的贵人也不少,能让他老爹如此想要交好的人这还是第一个。

江意绵只随口道:“简单啊,吃素肉就好了。”

素肉虽然味道不如肉那样鲜香,但若做得好,还是能做出那种以假乱真的口味的。

尤其适合那种不能吃肉的人。

林宴安有些疑惑,“什么是素肉?”

他怎么从未听过这东西。

江意绵想了会才道:“就是用素菜做出肉的样子和味道,吃起来像肉,实际上依旧是素菜。”

林宴安听着这话当即眼前一亮,连忙道:“你能做出来吗,能不能帮我在镇上做几道这样的小菜?”

江意绵点了点头,“可以,你让人准备些食材,我去做。”

林宴安面色一喜,只觉得自己问对了人,问清楚需要的食材,直接让小福准备去了。

他们两人也没耽误,收拾好账本也坐马车去镇上了。

江意绵直接被带到一家客栈的后厨,见厨房里需要的东西都准备好。

她也没耽误,洗了手后就直接做了起来。

她以前有一段时间特别喜欢吃素肉,各种各样的。

后来知晓都是豆皮做出来的后,自己也试过,味道和卖得差不多,甚至还仔细研究了一番,发现大多数的肉菜,都能用素肉做出来。

那会只觉得好玩,没想到,今日倒是派上了用场。

她把几张新鲜豆皮叠在一起,用细纱布固定成方形、圆柱形各种形状后,就放入锅里蒸煮。

趁豆皮塑形的时候,江意绵就开始准备各种配菜以及调料。

她打算做红烧肉和小酥肉,以及凉拌鸡丝和炸鸡。

等配菜准备好时,锅里的豆皮也蒸煮的差不多了。

她把塑形好的豆皮,隔着碗放在冷水里迅速降温,等到降温完成,才开始切出红烧肉和鸡腿的形状,用准备好的酱汁开始腌制。

远远看去,倒真像腌制的肉似的。

林宴安和小福站在厨房外,听着里面各种滋滋冒油的声音,一时又是忐忑,又是期待。

小福只有些不确定地道:“少爷,江姑娘说得真行吗?几张豆皮就能做出肉来,这不是胡说吗?

这东西怕是都送不到谢姑娘手里。”

他是想象不出来豆皮要怎么做成肉。

都不用说口感,就是外形也丝毫不一样。

林宴安心里虽然也有些迟疑,但还是认真地道:“我信意绵,她都能做出香皂,用豆皮做出肉的样子又怎么不行。”

反正现在也没有更好的办法,不如信对方一把。

若是能成,他就直接送去温泉山庄,若是不行,他也没什么损失。

两人正说着,厨房的门已经从里面打开。

江意绵端着一小盘红烧肉和小酥肉走了出来,只笑着道:“尝尝。”

林宴安却盯着那两盘东西有些不敢置信。

左侧盘子放着被酱汁浇盖的方形肉块,轻轻挪动盘子,那几块红烧肉就开始跟着轻微晃动,肉上的酱汁也顺着晃动落在盘里。

瞧着就让人忍不住咽口水。

右边的盘子里则是一根根炸得金黄的长条形肉,盘里还放着一个小碟子,里面放着一些酱料。

虽不知道是什么东西,但看着就让人忍不住想试试。

小福也惊得瞪大了眼睛,好奇道:“江姑娘,这个是红烧肉我知道,那这个是什么?”

他跟着自家少爷也见过不少好东西,可旁边这长条的金黄色的东西,还是第一次见。

似乎从未在哪家酒楼里见过。

江意绵只笑着道:“这个叫小酥肉,外层味道酥脆,里面肉质软嫩,可香了,快尝尝。”

林宴安连忙拿起筷子夹起一块红烧肉喂进了嘴里。

一入口,软糯浓香的肉味就在嘴巴里蔓延开来,他只惊讶得瞪大了眼睛,好奇道:“意绵,这些东西,你真是用豆皮做得?”

他怎么觉得是真的肉啊?哪有豆皮的味道是这样的。

眼前这人不是在唬他吧。

刚才还只以为是样子像,可这红烧肉一入口,他只觉得像是真的红烧肉,半点没尝出豆皮的味道。

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