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第85章 隔行如隔山

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“段瑶姐,这就是我的二哥徐举一!”秦丹兴奋的向段瑶介绍着。

徐举一连忙伸手过去和段瑶握在一起说道:“新年快乐!”

段瑶气质优雅,脸带微笑得体的说道:“二哥,久仰大名,新年快乐!”

接着对岳鹏欠了欠身说道:“欢迎老板视察工作。”

“同志们辛苦了!”岳鹏立马应道。

秦丹和段瑶对视一眼,忍不住的吃吃笑了起来。

岳鹏显然对这个老板身份还不太习惯,多年的部队生涯烙印入骨子里。

徐举一也立马立正回道:

“首长辛苦!为客户服务!”

岳鹏脸颊一红,对徐举一伸出羞羞的铁拳,嘟囔着说:

“去你的!”

惹得秦丹和段瑶一下笑得花枝乱颤。

“好了好了,两位大哥长途辛苦,先坐下来享用一下段瑶姐泡的好茶,我给你们准备夜宵去。”这时的秦丹像只欢蹦乱跳的小兔子,活力十足。

“你们长途跋涉,快快过来,我为你们泡上一杯提神醒脑茶,解解乏。”段瑶说着,就已经落落大方的在忙着煮开水温杯了。

“那可就太好了。”徐举一应着就拉着岳鹏在大茶几外面坐下,段瑶也在平时工作岗位上忙活着,岳鹏很自然的拿出烟递给徐举一,抽烟品茗还是在自己的店里,这种轻松踏实的感觉岳鹏自己也觉得美滋滋的。

这时段瑶已将白瓷盖碗用热水烫了一遍,放入适量的上等铁观音,再慢慢将水从碗沿注入,随即满屋飘香,令人神清气爽,待水刚满溢而出,只见段瑶将碗盖倾斜45度,两指捏着碗盖盖顶快速沿着茶碗环绕,将茶水表面的浮沫刮走,纤纤兰花指夹着碗盖灵活游走着,不时还上下翻飞,煞是好看。

泡茶的程序从刮沫开始,接着搓茶、摇香、入海、蝶舞、展茗、落碟至最后归一,在段瑶的操作之下,就如一位曼妙身姿的少女在茶具上跳着优美的舞蹈,一曲舞罢,徐举一端起茶杯正想仰头一喝而尽,被段瑶急忙制止,示意这是第一遍洗茶的,建议先倒掉,再用鼻子闻空杯子,杯子轻微旋转着去闻茶香味,这叫闻香,跟着段瑶示范了一遍。

徐举一将杯子凑近鼻子,一下深吸,一道清新、沁人心脾的兰花香令人心旷神怡,整个人精神一下为之一振,接着段瑶再将杯子斟满,徐举一先用嘴唇轻呷一小口,微涩过后旋即回甘浓郁,久久不散,令人回味无穷。

“果然好茶要会泡,我现在明白以前浪费了多少好茶了,特别这铁观音,以前常用浸泡,时间一长都变得涩苦难咽了。”徐举一在反省自己的泡茶方式。

茶过五味之后,秦丹也奉上早有准备的宵夜。

“大哥二哥,知道你们晚饭时喝了不少酒,所以宵夜以清淡易消化为主。”秦丹笑吟吟的说道。

徐举一和岳鹏一看,有姜丝蒸红鱼,葱花蛋,油淋青菜,正合心意,见只有两个人碗筷,在徐举一和岳鹏强烈的要求下,泰丹和段瑶也必须加入,四个人津津有味的把一锅白粥及配菜,全部消灭干净方肯罢休。

“三妹,这茶店接手这些天,生意怎样?”徐举一将身子向后靠了靠,悠然自得的问道。

“生意不怎么样呢!可以这样说,要不是有段瑶姐姐在,以前的生意额一半也维持不到,都知道换老板之后,慢慢的会流失更多的客源。”

秦丹忧虑重重的表情令岳鹏大吃一惊,按岳鹏的设想,地段好,有着客源优势,有条不紊地挣钱,能让秦丹有一个安逸的环境和工作谋生,就大可放心了,至于这茶店能干多大规模,并不太重要。

“客源流失的原因是什么?”岳鹏原想问客源怎么会无端端的流失?但考虑到这问法会让对方产生被责怪的感受。

“这茶叶行业的特殊性,与其他销售行业不一样,比拼商品质量和服务并不能提高多少销量,你看附近几条街,烟酒茶的档口,满街都是,可想而知竟争是如何的激烈了,但是,又何曾见过这些店铺顾客盈门,或者排队争购的呢?”

秦丹如此一说,徐举一和岳鹏回忆一下平时对这些装潢高级的店铺感观,还真是如秦丹所说。

于是都点了点头表示认同,并示意继续说下去。

“可以说,如果靠散客光顾,大多数的店铺都维持不住,真正看不见的收入,都是靠老板的个人资源和店里的环境气氛,让人觉得有品味,货品就高级,高级才适合送礼,而且这高级的礼物是永远来回循环的,消耗的量并不多。”段瑶适当的补充了一下。

岳鹏和徐举一一脸的懵逼,感觉就绕晕了。

“直接这样说吧,大部分政府口和有钱人只认原来的老板,即只认你的战友,那是他在本地生活圈和家族关系的结果,这些客源才是送礼的主体,才是茶店生存资源。”秦丹这次说得比较直白了。

徐举一率先理解了过来,不得不承认隔行如隔山,每一个行业的门门道道,都要进入其中方能体会,甚至有不少人进入了,直到倒闭了还悟不到其中的门门道道。

岳鹏沉吟一会,也想明白了个大概,眉头不由得锁得更深了,想当个甩手掌柜看来不行了,但答应林莉的五年之约,又无法脱身,怎么办才好呢?

段瑶看到岳鹏的眉头紧皱,莞尔一笑说道:“萧总不是说春节期间回来么!”

岳鹏怔了一下,旋即明白过来,段瑶是在提醒自己,趁萧遥春节回国期间把他的个人资源介绍给自己,自己在这段时间一定要多加活动,不能错失机会了,明白了这层,岳鹏对段瑶投以了感谢的目光。

“两位哥哥放心啦!开弓没有回头箭,这盘生意,小妹一定竭尽全力,想方设法干好的,只不过还需要对这个行当多加揣摩,还要向段瑶姐学习多些专业知识,还需要时日消化,生意一定会好起来的!”秦丹拍着胸口说道。

徐举一和岳鹏看到秦丹如此表态,就这精神劲就值得欣赏,心里的阴霾瞬间一扫而光,只要有信心,有啥坎跨不过的呢?

徐举一举杯说道:“以茶代酒,大家加油1997。”

“1997 加油!”

1997年注定是刻入历史的一年,这一年,香港正式回归祖国怀抱。

这一年是中华民族走向复兴的见证年。

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