赵掌柜兴奋地说道：“唐姑娘，有了这咸鸭蛋，咱们酒楼的生意肯定会更上一层楼。我这就安排人去准备，把这两道新菜尽快加入菜单。”
唐壮也摩拳擦掌地说：“姐，我一会儿也去跟伙计们说说，让大家都帮忙宣传宣传。咱这咸鸭蛋做的菜，肯定能吸引不少客人。”
大厨们纷纷表示会用心研究新的做法，一位年长的大厨说道：“东家，这坛子咸鸭蛋就留我们这吧，我们尝试不同的食材搭配咸鸭蛋，看看能不能做出更多的美味。” 年轻的厨师也积极响应：“对呀，说不定还能做出一些味道独特的菜呢。”
接下来的日子里，小农场加紧制作咸鸭蛋，源源不断地供应给酒楼。酒楼里，客人对咸鸭蛋炒南瓜和咸鸭蛋豆腐汤赞不绝口，这两道菜很快就成为了酒楼的招牌菜。
赵掌柜按照唐婉的建议，在酒楼里设置了一个专门的展示区，摆放着新鲜的咸鸭蛋和用咸鸭蛋制作的菜肴，吸引了不少客人的目光。同时，他还让伙计们站在门口宣传酒楼的新菜品。
在厨房里，大厨们也没有闲着。他们尝试了用咸鸭蛋搭配各种食材，如咸鸭蛋炒豆角、咸鸭蛋炒茄子、咸鸭蛋蒸肉饼等。每一道新菜都经过反复尝试和改进，确保口感和味道达到最佳。
唐婉也时常来到厨房，和大厨们一起研究新的做法。她提出了一些创新的思路，比如用咸鸭蛋做馅料，制作咸鸭蛋包子、咸鸭蛋饺子等。这些新的尝试不仅丰富了酒楼的菜品，也给客人带来了更多的惊喜。
酒楼里因为咸鸭蛋而引发的热潮持续升温。
许多客人都是听闻了咸鸭蛋新菜的名声，特意从远处赶来品尝。一位身着长袍的文人雅士走进酒楼，在伙计的热情招呼下坐下。那独特的滋味让他眼睛一亮。他放下筷子，捋了捋胡须，赞叹道：“此菜口感软糯，咸甜适中，实乃人间美味。这咸鸭蛋的加入，真是画龙点睛之笔。”
还有一家老小一同前来的客人。孩子们看到咸鸭蛋包子和咸鸭蛋饺子时，兴奋不已。大人夹起一个包子喂给孩子，孩子咬了一口，脸上露出满足的笑容。“妈妈，这个包子好好吃呀！” 大人们也品尝着这些新菜，纷纷点头称赞。“这咸鸭蛋做的包子和饺子真有创意，味道也很不错。没想到咸鸭蛋还能有这么多吃法。”
一些经常在酒楼用餐的老顾客也对咸鸭蛋新菜赞不绝口。“掌柜的，你们这新推出的咸鸭蛋菜真是太棒了。我以前都不知道鸭蛋还能做出这么多美味的菜肴。现在每次来都要点上几道咸鸭蛋的菜。”
甚至有一些外地来的客商，在酒楼用餐后，对咸鸭蛋印象深刻。他们决定带一些咸鸭蛋回去，作为礼物送给亲朋好友。“这咸鸭蛋味道独特，我们那里可没有这样的美食。带回去让大家也尝尝。”
锦年酒楼这边虽然蒸蒸日上，但是也有人对他们恨得牙痒痒。
合生掌柜咬牙切齿说：“哼！那锦年酒楼凭什么生意那么好？就靠那咸鸭蛋搞出些花样，就把客人都抢走了。他们那边可是赚的盆满钵满，我这边都要开不下去了。”
地痞头目满脸谄媚：“掌柜的，您说怎么办吧？我们都听您的。”
“你们几个，找个时间去锦年酒楼吃饭，然后假装食物中毒，闹出点动静，再去报官。到时候，看他们还怎么得意。”合生掌柜眼中闪过一丝狠厉
“掌柜的，这要是被查出来，我们可就麻烦了。”
合生掌柜瞪了他一眼：“怕什么？你们手脚干净点，不会有人发现的。事成之后，好处少不了你们的。”
地痞们相互看了看，点头说：“好，掌柜的，我们干。”
... ...
这天，锦年酒楼一如往常般热闹，客人们欢声笑语，伙计们穿梭其中。突然，几个地痞大摇大摆地走了进来。
为首的地痞头目满脸横肉，左脸颊上一道长长的刀疤格外醒目，那刀疤随着他的表情扭动，仿佛一条狰狞的蜈蚣。他穿着一件脏兮兮的粗布麻衣，敞开的领口露出黑黝黝的胸膛，上面稀疏地长着几根胸毛。头发胡乱地扎在脑后，几缕散发垂在额前，他一进门，就故意用肩膀撞开旁边正在上菜的伙计，那伙计一个踉跄，手中的菜差点打翻，而他却发出一阵刺耳的大笑。
跟在他身后的几个地痞也都不是善茬。其中一个瘦高个，像根竹竿似的，一双三角眼滴溜溜地转，东张西望，时不时伸手去摸路过客人的财物，被发现后还露出一副无赖的表情，仿佛在说 “你能奈我何”。还有一个矮胖的家伙，肚子圆滚滚地凸着，每走一步都像是地面在震动，他边走边剔着牙，把残渣随地乱吐，那痰液就落在干净的地面上，惹得周围的人一阵恶心。
他们大咧咧地在一张空桌坐下，用力地拍着桌子，扯着嗓子喊道：“小二，快上菜，把你们这儿的招牌菜都给爷端上来，要是不好吃，有你们好看！” 伙计们虽然满心厌恶，但也不敢怠慢，急忙去厨房准备。
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