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十月末尾

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第160章 螃蟹美食

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一路上,两个孩子都有些沉默。唐婉知道他们还在为没钓到鱼而不开心,便一边走一边给他们讲一些有趣的故事,分散他们的注意力。渐渐地,孩子们的脸上又露出了笑容。

回到家后,唐婉立刻开始准备做螃蟹。她先把螃蟹清洗干净,在锅里烧上水,把螃蟹放进去煮熟。

凌霄和穆元闻到香味,好奇地跑过来。凌霄问道:“娘,这螃蟹真的能好吃吗?” 唐婉笑着说:“等会儿你们尝尝就知道了。”

不一会儿,螃蟹煮好了,唐婉将红彤彤的螃蟹摆放在桌上,色泽鲜艳,香气扑鼻。接着,她又去调制蘸料。

凌霄和穆元看着桌上的螃蟹,好奇地摸了摸螃蟹坚硬的壳,凌霄些犹豫,穆元胆子大些,拿起一只螃蟹咬了一口。螃蟹壳坚硬无比,穆元只觉得牙齿一阵疼痛,他赶忙松开嘴,看着手里那颗乳牙,突然崩溃大哭起来。

“呜呜呜…… 我的牙…… 牙掉了……” 穆元哭得满脸通红,一个劲儿的打嗝。凌霄被穆元的哭声吓了一跳,连忙手足无措地安慰他:“穆元,你别哭呀,快别哭了。”

唐婉听到哭声,急忙从厨房跑出来,看到穆元手里的乳牙和满脸的泪水,瞬间明白了怎么回事。哭笑不得的把穆元抱在怀里,轻声安慰道:“穆元乖,不哭不哭,换牙是很正常的事情哦。这颗牙掉了,新的牙齿很快就会长出来的。”

穆元抽泣着说:“这螃蟹不能吃,它把我的牙都弄掉了。” 说着,他还伸手把唐婉面前的螃蟹也抢走,紧紧抱在怀里,“娘,你也不能吃,会硌掉牙的。”

唐婉看着穆元那副委屈的模样,温柔地哄着穆元:“穆元,螃蟹不是这么吃的哦。来,娘教你们。”

凌霄在一旁也着急地看着穆元和唐婉,他也很好奇螃蟹到底该怎么吃才不会硌到牙。

唐婉耐心地拿起一只螃蟹,轻轻掰开蟹壳,露出里面鲜嫩的蟹肉。“看,我们要先把蟹壳打开,然后把里面不能吃的部分去掉,就可以吃到美味的蟹肉啦。蟹肉很软,不会硌到牙的。”

穆元半信半疑地看着唐婉手中的螃蟹,哭声渐渐小了下来。“真的吗?娘,这真的不会再硌到牙了吗?”

唐婉笑着点点头:“当然是真的啦。等会儿你们尝尝就知道有多好吃了。”

凌霄凑过来,看着蟹肉,眼中露出期待的神色。“娘,那我们快试试吧。”

唐婉把处理好的螃蟹沾上蘸料递给凌霄和穆元,两个孩子小心翼翼地拿着螃蟹,轻轻地咬了一口蟹肉。鲜嫩的蟹肉在口中散开,那独特的美味让他们的眼睛一下子亮了起来。

凌霄惊喜地说:“娘,真的好好吃啊!”

穆元也忘记了刚才的委屈,脸上还带着没擦干的眼泪,开心地吃着蟹肉。“娘,以后我们还要吃螃蟹。”

唐婉看着两个孩子吃得开心,笑着说:“螃蟹呀,还有好多种吃法呢。可以做成香辣蟹,味道又香又辣,特别过瘾;还可以做成蟹黄包,里面满满的蟹黄,咬一口鲜得不得了。”

凌霄和穆元听得眼睛发亮,仿佛已经在想象那些美味的螃蟹料理了。

吃完螃蟹后,唐婉又给两个孩子分别舀了一碗煮螃蟹的汤。“来,把这汤喝了。汤里有姜片,可以解决螃蟹寒凉的问题,这样就不会肚子不舒服啦。”

两个孩子乖乖地接过汤,小口小口地喝着。暖暖的汤下肚,让他们觉得格外舒服。

凌霄说:“娘,这汤也很好喝呢。”

穆元点头附和:“嗯嗯,以后我们不仅要吃螃蟹,还要喝这个汤。”

唐婉笑着摸了摸他们的头:“好,以后有机会再给你们做螃蟹吃。”

唐婉看着两个孩子满足的模样,心中突然有了一个想法。她想,既然孩子们这么喜欢吃螃蟹,而且这螃蟹味道如此鲜美,何不收一些螃蟹放在自家的锦年酒楼当作新菜式推出呢?

想到这里,唐婉对凌霄和穆元说:“你们觉得如果把螃蟹放在咱们家的酒楼里,作为新菜式怎么样呀?”

凌霄眼睛一亮,兴奋地说:“好呀好呀,大家肯定都能喜欢。”

穆元也开心地点点头:“肯定会有很多人喜欢的。”

唐婉心中敲定了用螃蟹作为锦年酒楼新菜式的主意后,便立刻拿着礼物前往村长家。

来到村长家,唐婉礼貌地敲了敲门。村长打开门,看到是唐婉,脸上露出和蔼的笑容:“唐婉啊,今天怎么有空到我这儿来了?”

唐婉微笑着说:“村长大叔,我有件事想请您帮忙。我想把螃蟹放在我家的锦年酒楼当新菜式推出。所以想请您帮忙通知一下村民们,我以两文钱一斤的价格收购螃蟹,但只收活蟹。”

村长听了,微微一愣,随后好奇地问道:“螃蟹?那玩意儿河里倒是不少,但是没人吃过啊。”

唐婉耐心地解释道:“村长大叔,螃蟹只要处理得当,绝对会让大家惊艳。而且这也能给乡亲们增加一个赚钱的途径呢。”

村长思索片刻,点了点头:“好,既然你这么有信心,那我就帮你这个忙。我这就去通知村民们。”

很快,村长便在村子里敲锣打鼓地传达了唐婉收购螃蟹的消息。村民们听到这个消息后,纷纷议论起来。

“螃蟹?那东西能卖钱?”

“两文钱一斤呢,听起来还不错。”

“可是那螃蟹长得怪模怪样的,真能好吃吗?”

尽管有些村民心存疑虑,但还是有不少人决定去河里、溪边碰碰运气,看看能不能抓到螃蟹拿去卖钱。

第二天,就有一些村民提着装着螃蟹的篓子来到了小农场。沈大娘和她媳妇仔细检查着螃蟹的鲜活程度,对于符合要求的活蟹,当场就按两文钱一斤的价格付钱。

村民们拿到钱说:“没想到这平时不起眼的螃蟹还真能卖钱。”

随着消息的传播,越来越多的村民加入到了抓螃蟹的队伍中。锦年酒楼的螃蟹供应量也越来越充足。

唐婉则忙着指导厨师们不断创新螃蟹的做法,推出更多美味的螃蟹菜式。清蒸螃蟹保留了螃蟹的原汁原味,鲜嫩多汁;红烧螃蟹色泽红亮,香味浓郁;香辣螃蟹则刺激着人们的味蕾,偶尔螃蟹多了,就做成醉蟹留着螃蟹过季的时候再拿出来当个新鲜玩意儿吃。

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