穿越七零:成了大佬心尖宠

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第53章 露一手

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“好了,老唐,老徐,人家只是来卖菜方子的。

又不是来当厨师的,你们就别给人摆脸色了。

备用食材在哪里?”

经理的脸色瞬间阴沉了下来,他平素本就和善好说话。

可这几人居然在外人面前如此不给他面子,看来以后还是不能太给他们脸。

“这里,这里都是备用的!”

老唐,也就是其中一位厨师,眼见经理似乎面露不悦之色,便不敢再多言。

他指着旁边的筐子,里面有半筐子菜,一块肉,旁边盆里还有一条草鱼。

“这些菜可以,哪个灶台可用?

还有,你们先把重要食材收起来吧,免得等会儿出了什么岔子,就说不清道不明了!”

唐棠所言乃是肺腑之言,在这个物资匮乏的年代,这些食材可是无比珍贵的。

要是等会儿有人说丢了什么,她就算有一百张嘴也难以自辩。

经理听出了唐棠话中的深意,心中不禁恼怒,这恼怒既针对老唐几人,也针对唐棠。

这个唐棠竟然也没把自己放在眼里,语气也不再似刚才那般温柔:

“行了,这些备用食材你尽可随意使用,不过有一点我必须声明,你做出来的菜若是难以下咽,那可是要赔偿这些菜钱的!”

“经理,你大可放心,我绝对不会浪费你的食材的。

诸位请先出去吧,杨同志,你留下来给我打下手!”

唐棠才不管经理的脸色有多难看,直接将人驱赶了出去,只留下杨正华帮忙。

待所有人都出去后,唐棠拉过菜框子,她要仔细瞧瞧都有哪些食材,又能做出何种菜肴。

土豆,洋葱,青椒,青菜,有蘑菇,豆芽菜,胡萝卜。

“杨同志,你帮我把鱼给杀了。”

“好的,嫂子!”

杨正华听话的撸袖子开始杀鱼。

“酸辣土豆丝,水煮鱼片,鱼头豆腐汤,鱼香肉丝,四个菜可以了!”

唐棠看着现有的食材,把菜色定下来。

“嫂子,啥是水煮鱼片,还有鱼香肉丝是啥,鱼和肉一起吗?”

杨正华在一旁听到唐棠报的菜名,酸辣土豆丝他知道,肯定是辣味的土豆丝,鱼头豆腐汤,顾名思义,鱼头和豆腐一起烧的汤。

可是水煮鱼片和鱼香肉丝他没听说过。

“等我做出来你就知道了!”

唐棠神秘一笑,故意卖个关子,听她一口一个嫂子,也没有阻止,因为她发现纠正了也没用。

她也开始处理食材了,把土豆洗净削皮,青椒去仔去筋,豆芽菜洗好备用,青菜,洋葱,胡萝卜都洗好留着备用。

等菜全部洗好,她就开始切肉丝,肉在她刀下很听话,肉丝切的很匀称,每根肉丝粗细,长度都一致。

用温水洗净,然后开始腌制,不愧是国营饭店,调料很齐全。

然后就开始切土豆丝,青椒丝,看的杨正华一愣一愣的。

实在是唐棠切的土豆丝真的太细了,而且每一根都一样,没有大几年的功夫应该切不出来。

看来嫂子的厨艺真的很好,他开始羡慕傅怀山了,嫂子长的好看,厨艺还好。

“看着我做什么,把鱼给我!”

唐棠一抬头就看到小杨同志盯着自己看,还用一种羡慕嫉妒的眼神。

“哦,没什么,就是被嫂子的刀工给吸引了。

嫂子,你这刀工,怕是他们这里的厨师都比不上!”

杨正华说着还指着对面砧板上的土豆丝,那土豆丝切的一言难尽,粗细不一。

“我们农村孩子很早就开始做饭了,练了多少年了,刀工当然好了。”

唐棠笑着说道,手中动作一点没停,一条两三斤的草鱼在她手里,很快就被肢解了。

鱼头被拿了下来,放在一旁,她手里的刀仿佛有意识一样,贴着鱼骨,把鱼肉削了下来。

她把鱼头和鱼骨放在一旁准备好砂锅里,又放了葱白和姜,这是专门用来炖汤的,里面的水已经冒泡了。

然后就开始片鱼片,鱼片晶莹剔透,薄厚适中,一片一片的排列着,跟艺术品一样。

鱼片腌制好,她就开始起锅烧油了。

两个厨师,几个学徒,他们没有离开,而是全部挤在门口,听着里面切菜的声音。

他们不以为然,并不认为唐棠能做出多像样的菜式。

“师傅,你说那小丫头准备做什么菜?”

一个学徒问靠在墙上的老唐。

老唐不屑的冷哼:

“能做什么,一个黄毛丫头,黄口白牙的,也就是经理,最近为了几天后的晚宴,有些病急乱投医了!”

“没准人家真会几道家常菜呢,我们经理…”

老徐话中的讽刺意味很明显,当他还想再说什么,经理一脸阴沉的走了过来。

当他走到厨房门口的时候闻到一阵酸辣呛人的香味。

他的脸色如春风拂面般缓和了许多,眼中流露出如晨曦般的希冀。

其他几人脸色也变了,不过跟经理不同的是,他们是用仿佛看到般难以置信的眼神看着门口。

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