因此在看到苏瑶的摊位摆在这里的时候，他第一时间就跑了过来。
“同志，你今天又来了呀？”
李子健笑着跟苏瑶打招呼。
现在还不流行叫老板，老板这个称呼也只是小部分人才叫的，现在更喜欢叫同志。
苏瑶笑着点头：“今天吃什么？”
“哎？还有选择啊？那边那个是什么？新玩意儿吗？”李子健往牛杂锅那边探了探头，嗅到了里面冒出来的气他疑惑地看了眼苏瑶：“这……有牛肉的味道？”
“嗯，牛杂。”
“牛杂？”
李子健复苏苏瑶的话。
显然还不知道这个跟牛有关的名字，到底是牛的哪一部分。
苏瑶自然看出了李子健的疑惑，她笑着拿起一边的大勺子，打了一节牛肠出来，放在一旁的案板上。
拿起一旁的刀，快速的把牛肠切成了薄片，又捞了牛肚，牛肺出来，相继的切了一些放在大海碗里面。
“这是牛的内脏，跟猪的内脏一样，只不过我换了个做法而已，同志你可以先尝一下，能不能吃得习惯这个口味的。”
牛杂做得相对的清淡一些，没有用卤水。
虽然苏瑶觉得味道都很不错，但是也不知道这些干体力活儿的男人喜不喜欢这种味道。
李子健没想到还能尝一下新鲜货，他回想起苏瑶做的卤肉的味道，那自然是第一时间就拿起了小竹签，捻了一颗牛肚放入嘴中。
四周的人看着他。
李子健却是缓缓闭上了眼睛。
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