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三天吃十斤肉

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第36章 丰盛的午餐

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“随便挑,都是不值钱的东西。”老木匠仿佛一点都不在意。

杜南嘉嘴角抽了抽,心说这里可是有几根黄花梨木,也不知道都是从哪儿弄来的木料,她那天来借工具的时候还没看到,这会儿才发现被压在下面,露出来一小截。

要不是她当初沉迷木雕,几乎将各种的木材都收集了一遍,对于各种木材十分的熟悉,估计都不能认出来。

她装模作样的挑了一番,才点了十根木头。

“老师傅,这些木头上哪儿去给做成板呢?自己用锯子不是太方便。”杜南嘉抱着不懂就问的良好态度发起了询问。

老木匠抬头看了看她,又看了看她挑的木头,倒是有些意外,不过很快就收回了目光来:“离林下村三十里外有个木材厂,那里有工具可以切割板材,你可以到那去问问去,有认识的人就很方便了。”

杜南嘉默默地记下。

她自己是没有办法把所有的木头变成木板的,手工锯不知道要锯到什么时候,电锯的话,村里连电都没通。

她回去找了顾成业和顾成栋,拜托两人帮忙运木头。

十根木头还不小,一路拉回去的时候,引得不少人好奇围观。

“杜知青,买这个木头有什么用?这玩意儿不便宜吧?”村里有好事的人眼珠子滴溜溜的转,也不知道在打什么坏主意。

杜南嘉闻言笑了笑:“婶子这话说的,咱们可不能私下买卖东西啊,这都是我拿了鸡蛋去找村里的老木匠换的,三个鸡蛋换一根木头呢。”

“什么?三个鸡蛋?”那婶子闻言顿时瞪大了眼睛,再看杜南嘉那板车上十根木头,眼角狠狠的抽搐,心里忍不住骂道,败家啊败家啊!三十个鸡蛋就换了这些没用的破烂玩意儿!要是给她的话,他们家都能够吃好久了!

再不行还能拿到镇上去偷偷的卖掉换点钱!

她嫉妒又抱怨,语气也带了些责备:“你说你咋就那么能祸祸东西呢?这鸡蛋可是好东西啊,三十个鸡蛋那得攒多久才能够攒到啊?你就这样拿去换点木头,我寻思这木头也没啥用啊,又不能吃。”

“做几个柜子。”杜南嘉难得好脾气的回了一句,便和顾成业他们离开了。

“真是个败家玩意儿!”那婶子呸了一声,扭头就跑去找人数落杜南嘉去了。

杜南嘉也不在乎。

到家才发现隔壁屋子的围墙都已经盖起来不少了,估计几天的功夫,就能盖好。

她感慨这工作效率是真的高,而且这三个人也是老实,一点都没偷懒,大冬天的热得一头的汗。

杜南嘉让顾成业他们把木头放在后院,她则是去了屋里生火烧饭去了。

村里找人帮忙盖房子不需要给钱,只用包三餐,一般是包一餐的,只有中午一餐,但是必须安排上肉,鱼或者猪肉都可以,只要是肉就好。

杜南嘉从厨房的一个柜子里装模作样的拿出来一大块的五花肉,又拿了一根大骨头出来,随后才开始剁骨头准备熬汤。

大冬天喝上热乎乎的骨头汤简直是人生一大享受。

再来一口红烧肉,那就更美妙了。

她将骨头剁开,放进了锅里,加上了水,又加了点烧酒,姜片,少许盐,然后生火焯水。

骨头洗干净血水以后,再放进锅里,加上水开始熬煮。

家里只有一口大铁锅,做菜做饭都多有不便,做了汤,就没办法再做别的了。

她先把饭煮上了,思考着回头厨房一定要做双灶的,而且还要做个炉子,专门用来烧汤烧水的,再打个灶做饭用,这样的话,就不会出现冲突了,而且做菜的速度也能够提升不少。

汤很快就烧开了,杜南嘉又把准备好的胡萝卜,玉米,红枣,枸杞,党参,黄芪等都放进锅里,随后盖上锅盖继续炖。

这汤补血益气,在冬天喝非常的滋补。

灶里的火杜南嘉收了收,改了小火慢炖。

这会儿饭也好了,浓郁的米香味飘得到处都是。

小家伙们顿时就饿了,一个个跑过来围在边上。

“一会儿就能吃饭了,你们先去继续玩一会儿。”杜南嘉摆摆手打发他们离开。

红烧肉还没做呢。

不过看眼下的情况,估计是赶不及炖红烧肉了,倒是可以做个土豆炖五花肉,香芋炖也是可以的,可惜家里没香芋。

等锅里的汤好了,杜南嘉拿了个瓦锅装了起来,又将锅刷干净。

五花肉已经切成了手指粗的肉块,等锅里烧热了,烧去了多余的水分以后,她便直接将五花肉放进了锅里,用锅铲不断的翻炒着,让五花肉上的水分蒸发干。

水分蒸发干了以后,五花肉里面的油脂就被熬出来了。

很快锅里就多了一层金灿灿的油。

等五花肉里的油被爆得差不多了,杜南嘉将油盛出来一部分,放在一旁,又往里面放了切好的葱片,炒香后,将切好的土豆放进去锅里开始翻炒。

土豆变色以后,便可以加水了,水没过肉和土豆,盖上锅盖,转中火开始慢慢的炖。

杜南嘉看了看时间,已经十一点了。

她去叫在干活的几个人停下来,先进屋里喝一口热汤。

找了半天也没找到能够装汤的东西,干脆让顾家萱回去家里拿个汤桶过来。

当初杜南嘉生顾籼籼他们的时候难产被送去了医院,为了方便给她送汤送饭,赵翠花专门去供销社花了几块钱买了个锡制的汤桶。

顾家萱闻言答应了一声,把腿就往家跑。

杜南嘉则是拿了家里的大汤碗给三个来家里帮忙的男人盛了汤,每个人碗里还放了一块大肉骨头。

看着那分量十足的大肉骨头,三人眼珠子都瞪出来了。

他们是没想到杜南嘉如此大方,中午这一顿肉居然分量那么足?

“快喝了吧,暖暖身子。”杜南嘉催促了一句,才给家里的几个小家伙盛汤。

好在是她做了新的桌子,家里如今两张桌子,人那么多也能够坐得下。

小家伙们围着小桌子坐好,很快每个人面前就多了一碗汤,汤里都有一块骨头,上面裹着厚厚的肉,除此还一人一小块的玉米,两块胡萝卜。

看着碗里的肉,所有人几乎是整齐的狠狠吞了一口口水。

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