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第13章 美餐一顿

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下山走到了叶家的院子里,许云初长舒一口气,真累呀,这瘦弱的小身板真是禁不起折腾

“娘你去哪里了!现在才回来!”叶明珠见到许云初走进来,扑了上去…

我的妈,许云初被撞得一个趔趄,差点站不稳的摔了

“娘去别的地方转了转”许云初温柔的抚摸着叶明珠的头说道

听到屋外许云初的声音,是娘回来了,其他人赶紧走了出来

“娘,我们在山里找了半天没见你的影子,吓死我们了”叶文武带着吴金娣从里面走了出来

“是啊!娘!你干嘛去了,这么久,我们担心坏了”叶文泽和叶文轩也跟着出来了

看着一张张关切的脸庞,许云初心下微暖,在现世她是个孤儿,从没体会过亲情这种东西,没想到老天爷让她在异世感受到了亲情的温暖,虽然她莫名其妙成了四个孩子的母亲,但是这种感觉真好,她在慢慢接受现在的这个角色

“娘去看看周围有没有什么好东西呀,你们看,这不就被娘找到了嘛?”许云初笑盈盈的示意大儿子帮她把背篓从背后拿了下来

叶文武拿下许云初背上的背篓时那沉甸甸的感觉让他一惊:好沉

其他几个人也好奇的围了上来,看看背篓里有什么

“哇!野鸡!”

“还有野鸡蛋!”

“还有兔子!”

“好肥的野鸡,好肥的兔子啊!”等看清背篓里的东西…孩子们一阵惊呼

“这,娘你从哪弄来的?”叶文武艰难开口道

“是啊,娘从哪弄来的?”几双眼睛好奇的看着许云初

“娘在大山里转的时候在一个坑里捡到的,连着这个背篓都是捡到的”许云初两手一摊,扯了个谎

“哇哦,娘的运气真好!”叶明珠瞪着圆溜溜的眼睛不可置信的说道

“野鸡野兔应该是掉进了陷阱,娘的运气真好”吴金娣笑着开口

“是啊,娘真厉害”其他兄弟几个也是很佩服许云初

“是呀,你们的娘是真的很厉害呢!嚯嚯嚯嚯”许云初脸不红心不跳的接受来自孩子们的赞美,笑的很是夸张

“好了好了,把野鸡野兔菌子收拾出来,晚上咱们吃肉肉!”许云初手一挥开始指挥孩子们干活

“老大,你跟老二去把野鸡野兔都收拾干净,家里人多就都收拾了吧,野兔毛尽量留完整的,内脏全都不要”

“老三你跟大嫂和小珠珠去把三种蘑菇各洗一些出来”

兄弟几个愣了下,娘以前都是喊他们老三老四老五,因为上面有叶大山和叶大海两兄弟

许云初像是看出了他们的疑惑“以后我们家孩子就按大小排,咱家只有你们兄弟仨和一个大嫂以及一个小珠珠,明白了吗?”

闻言,孩子们几个连忙点点头,然后按许云初的吩咐去干活,没多久就把许云初吩咐的事情做好了

看着灶台上摆好的各种食材,许云初以洗菌子为由把孩子们都赶出了厨房,她可是要用现代的调料做菜的,哪能让孩子们围观

屋外的叶文武带着媳妇弟妹们去把今天采的蘑菇都洗好分类,然后平铺在竹子编的容器里面放到屋外晾晒

许云初这边第一道野鸡炖蘑菇下锅了,蘑菇用的是商城里买的香菇,许云初也不怕孩子们怀疑,就说是自己采的

锅里放油烧热后,将野鸡肉倒进去翻炒变色后从旁边灶上的土锅里舀了烧好的开水没过鸡块,然后加入葱段丶姜片丶精盐丶花椒水丶料酒丶酱油,放入蘑菇,就开始炖,炖个半小时后再加入鸡精和一点香油就可以出锅了

然后许云初在旁边灶上开始做野鸡蛋炒菌子,这个菜很好做,没一会就做好出锅了

紧接着许云初做了一个麻辣兔肉,兔肉切成小块在沸水中焯一下水,捞出。锅中放油烧热后放入葱花、麻椒、干辣椒炒香,然后把兔肉倒进去后加生抽翻炒,倒入适量清水,煮5-10分钟,捞出沥干水分(撇掉麻椒、干辣椒段)…

将兔肉均匀裹上一层淀粉,入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。 另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油),锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉,加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖,迅速翻炒。再倒入麻椒、辣椒段翻炒,即可

麻辣兔肉一出锅,鲜香麻辣的味道瞬间传遍整个院子,院子里干活的兄妹几个人被香味勾的不停的咽口水

许云初去看了一下陶罐里煨着的竹荪野鸡汤…然后出了厨房走到房子后面的田里揪了一些小青菜,到厨房又做了个清炒时蔬,最后焖上一锅的白米饭

做完这些许云初看着破败的厨房皱了皱眉头,这厨房太破了,她以前是开美食店的,她很注重厨房的卫生工作,最主要一个整洁的厨房能够提升做菜时心情的愉悦度

这个灶太小,赶明得重新打,两个灶头太少了,最少得三个,一个焖饭,一个炒菜另一个煨汤,刚刚那锅野鸡竹荪汤还是放到灶口上煨的…而且这些锅碗瓢盆全都不行!

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